Koszyk

Sold Out

Kawa ziarnista DALLMAYR Crema D’Oro Intensa 1 kg

52.82 61.90 

Ilość

Wyczyść

Opis

Kawa ziarnista DALLMAYR Crema D’Oro Intensa 1 kg

Smak kawy Dallmayr zawdzięczamy najdoskonalszym ziarnom, które rosną na najlepszych wyżynnych terenach świata. Do najważniejszych krajów, z których pochodzi nasza kawa, należą: Etiopia, Papua-Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia. Kawa Dallmayr jest cały czas kontrolowana przez najlepszych ekspertów, którzy dbają o jakość, aby kawa miała inte

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnistansywny aromat i delikatną kwasowość. Zapraszamy do spróbowania wszystkich produktów i znalezienia Twojego ulubionego.

DALLMAYR Crema D’Oro Intensa to mieszanka składająca się ze specjalnie wybranych najszlachetniejszych ziaren arabik. Następnie, aby dopełnić jej wyjątkowości, poddano ją starannemu, średniemu wypaleniu. Po otwarciu opakowania można zauważyć mistrzostwo niemieckiej palarnii. Wyselekcjonowane ziarna nie są duże, a każde z nich jest równomiernie wypalone.

___________________________________________________

Cechy produktu:

  • Aromatyczna i mocna 
  • Ilość cremy – średnia ⭐⭐⭐✰✰
  • Stopień palenia – średni ⭐⭐⭐✰✰
  • Zawartość kofeiny – mała ✅

Mieszanka w całości składa się z ziaren arabiki jednak, dzięki specjalnemu procesowi palenia wydobyto z nich wszystko co najlepsze. Wyróżnia się wśród innych pozycji intensywnością w smaku i aromacie oraz delikatną, gęstą cremą. Nie jest to blend, który zawiera nuty goryczy, jednak po smakowaniu można wyczuć charakterystyczne dla Dallmay’era lekkie nuty kwasowości.

Najlepiej przygotować ją w ekspr

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista EAN (GTIN) 4008167042709ekspresie automatycznym. Dzięki cremie oraz intensywnym smaku sprawdzi się jako cappuccino lub latte macchiato, oczywiście nie zapominając o caffe crema. Po zmieleniu ziaren można ją zaparzyć min. w ekspresie kolbowymkafeterce czy też w tradycyjny sposób.

___________________________________________________

Informacje:

  • Rodzaj kawy: ziarnista✅
  • Kompozycja: 100% Arabika☕
  • Masa netto: 1000g✅
Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista Marka Dallmayr

Gatunki kawy – Arabica i Robusta w porównaniu.

Spośród wielu różnych gatunków kawy dwa odgrywają szczególną rolę: Arabica (coffea arabica) i Robusta (coffea canephora). Stanowią one 98 procent surowej kawy produkowanej na całym świecie.

Arabica pod względem smaku jest uznawana za bardziej szlachetną z tych dwóch gatunków, uprawianych na wysokości do 2200 m i zbieranych żmudnie ręcznie. Im wyżej rośnie kawa, tym niższa jest średnia roczna temperatura,­ więc­ owoce kawy dojrzewają tam wolniej. W związku z tym mają więcej czasu na rozwinięcie smaru, aromatu i delikatnych kwasów.

ODMIANY ZIAREN:

  • Arabica

Nazwa: Coffea arabica

Pochodzenie: Etiopia

Wysokość: 800 ‒ 2200 m

Temperatura: 15 ‒ 24°C

Kształt: Owalny, płaski, podłużny, z wycięciem S

Aromat: Szlachetny, delikatny, świeży, owocowy

Kofeina: 0,9‒1,4%

  • Robusta

Nazwa: Coffea canephora

Pochodzenie: Kongo

Wysokość: 0 ‒ 800 m

Temperatura: ok. 26°C

Kształt: Mała, zaokrąglona z prostym przekrojem

Aromat: Zadymiony, pikantny, ziemny, drewniany

Kofeina: 1,8‒4,0%

Pochodzenie ma znaczenie

Tajemnica unikalnego charakteru kawy Dallmayr tkwi już w kawie surowej. Stosujemy najdelikatniejsze rośliny wyżynne z najlepszych terenów uprawowych na świecie. Nasze najważniejsze kraje zaopatrzenia to Etiopia, Papua Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia.

Najlepsze warunki upraw rozciągają się na obszarze ró

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista Nazwa handlowa Dallmayr Intensa D'orownika, w tak zwanym pasie sadów kawowych. Kawa rośnie wyłącznie w strefach tropikalnych i subtropikalnych, na szerokości północnej 23 stopnie i południowej 25 stopni. Jak szeroka taśma rozciągają się regiony kawowe na północ i na południe od równika wokół kuli ziemskiej.

Wzdłuż tego tak zwanego pasa sadów kawowych ta używka jest uprawiana w około 80 krajach, przy czym tylko kilka z nich ma znaczenie gospodarcze. Jedna trzecia kawy znajdującej się w obrocie na rynku światowym jest produkowana w Brazylii.

Uprawa

Tak jak w przypadku wina, wiele czynników wpływa na charakter kawy: właściwości gleby, temperatura i ilość opadów w okresie dojrzewania wpływają na smak kawy.

Roślina kawowa jest wrażliwa. Potrzebuje wiele dbałości i pielęgnacji, a do tego zrównoważonego klimatu ‒ w dzień, jak

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista Wielkość opakowania (g) 1000 gi w nocy. Potrzebuje dostatecznej ilości opadów i dużo cienia, nie toleruje silnego wiatru ani skrajnych upałów i niskich temperatur. Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze i dobrze magazynować wodę, co na przykład ma miejsce w przypadku gleb wulkanicznych. Zasadniczo dla położenia terenu uprawowego obowiązuje zasada: im wyżej rośnie kawa, tym chłodniejsza jest również średnia temperatura roczna. Owoce kawy dojrzewają wolniej ‒ i mają więcej czasu na rozwinięcie smaku, aromatu, a w szczególności kwasów.

Kawa ekologiczna pochodzi z kultur mieszanych. Na takich plantacjach rosną nie tylko kawowce, ale również inne rośliny, na przykład bananowce lub inne drzewa wysoko rosnące. Tworzą one tak zwane drzewa cieniowe, które swoim wysokim gęstym dachem z liści chronią wrażliwe rośliny kawowe przed intensywnym słońcem i obfitymi opadami.

Nazewnictwo

Nazwa Dallmayr to synonim doskonałej jakości produktów i usług z ponad 300-letnią tradycją. Dallmayr to również jedna z najbardziej znanych niemieckich marek kawy.

Pomimo, iż lokalnie zakorzenieni jesteśmy w Monachium- działamy na całym świecie. Dzięki handlowi rodzimymi i międzynarodowymi produktami z czasem powstały słynne Delikatesy, posiadające własną gastronomię i catering. Sklep z kawą i serwis automatów rozwinęły się pod koniec lat 50’, aby obecnie stać się największym obszarem działalności biznesowej przedsiębiorstwa. Nasze doświadczenie uczyniło z nas uznanego partnera w dziedzinie handlu, usług i gastronomii.

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista Gatunek kawy Arabica

Stopień palenia kawy – jak kasyfikujemy?

  • 1/5 Od około 130°C składniki surowego ziarna widocznie się przekształcają. Zmienia ono kolor z zielonawego na żółtawy.
  • 2/5 Bezpośrednio zanim nastąpi „first crack” w temperaturze około 190°C, ziarna są jeszcze zwarte, ale już jasnobrązowe. Od tej pory rozwijają się aromaty kawy.
  • 3/5 Najjaśniejsze kawy prażone są odpowiednie na kawę filtrowaną. Mają często złożoną owocową nutę .
  • 4/5 Średnio brązowe prażenie powstaje w temperaturze ok. 200°C. Błyszczy jako Café Crème lub mocna kawa filtrowana.
  • 5/5 Ciemne, czarno-brązowe ziarna są typowe do przygotowywania jako espresso. Delikatniejsze kwasy owocowe w przeważającej części zanikają.

Dopiero pod wpływem prażenia ziarna

Dallmayr 1kg Crema D'Oro Intensa kawa ziarnista Rodzaj kawa czarna otrzymują typowy brązowy kolor, kojarzony z kawą. W ciągu pierwszych minut powstają kwasy owocowe, które wraz z czasem prażenia coraz bardziej zanikają. To oznacza, że im dłużej prażone jest ziarno kawy, tym mniej kwasowy jest produkt końcowy. Dłuższe prażenie intensyfikuje kolor oraz smak ziaren. Te aromaty z prażenia tworzą typowy, przyjemnie gorzki smak espresso.

Przygotowanie:

Najlepiej przygotować ją w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren można ją zaparzyć min. w ekspresie kolbowymkafeterce czy też w tradycyjny sposób.

___________________________________________________

Bezpieczne pakowanie

Zakupiony produkt otrzymasz w pudełku, które zabezpieczy go podczas transportu.Produkt zapakowano w atmosferze ochronnej. Po otwarciu opakowania należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje dodatkowe

Waga 0.15 kg
Wymiary Brak danych
Ilość

1 sztuka, 6 sztuk, 12 sztuk

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kawa ziarnista DALLMAYR Crema D’Oro Intensa 1 kg”

Ilość

Wyczyść